一般情况下，红豆薏米用小火炒制15到20分钟左右就能熟。
具体来说，将干净无杂质的红豆和薏米放入干净的锅中，开小火不断翻炒。开始时薏米颜色较白，随着炒制会逐渐变黄，当薏米表面变成金...，并且能闻到明显的香味时，说明薏米已经炒熟，这个过程大概需要10到15分钟。红豆相对较难熟一些，在薏米快炒熟时红豆可能才刚刚开始变色，继续翻炒5分钟左右，直到红豆颜色变深，用手轻轻一捏能轻易碾碎，就表示红豆也炒熟了。
但如果红豆和薏米的量比较大，或者火力较小，炒制的时间可能需要适当延长；反之，量少或火力大时，时间则可稍短。炒制过程中要不断翻动，使它们受热均匀，避免局部焦糊。
免责声明：本站部分内容转载于网络或用户自行上传发布，其中内容仅代表作者个人观点，与本网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，不负任何法律责任，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，发送到本站邮箱，我们将及时更正、删除，谢谢。
